La AGE
Nuestra Filosofia
Comprometidos con la excelencia gastronómica y la formación de grandes talentos.
La AGE academia gastronómica del ecuador, es una organización privada formada por profesionales del ámbito gastronómico, académico y empresarial, que tiene como propósito el promover el desarrollo y difundir la cultura culinaria del Ecuador.
La AGE procura también ser un referente del sector gastronómico, promoviendo actividades culturales, profesionales y académicas a nivel nacional.
Ser un referente de opinión ante el sector público y privado, respecto a los desafíos que enfrenta nuestra gastronomía como potencial factor de desarrollo económico.
Desde el año 2006 ha sido la organización que otorga el aval y acreditación a los más importantes torneos y concursos culinarios nacionales, y también a los que se organizan como clasificatorios a eventos internacionales dentro del Ecuador.
Misión
Ser la organización que represente al sector gastronómico profesional del Ecuador
Visión
promover y desarrollar la gastronomía ecuatoriana en todos los aspectos.
Valores
Compromiso, solidaridad, profesionalismo
Competencias
25 y 26 DE AGOSTO
Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca
Ecuador participa en el premio internacional de alta pastelería Paco Torreblanca. Las inscripciones están abiertas, conoce las bases del concurso en el link y sé parte de la categoría Estudiantes y Profesionales.
25 y 26 DE AGOSTO
Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca
Ecuador participa en el premio internacional de alta pastelería Paco Torreblanca. Las inscripciones están abiertas, conoce las bases del concurso en el link y sé parte de la categoría Estudiantes y Profesionales.